Ingredienti:
PER LA FROLLA (che può essere usata per qualsiasi tipo di crostata)
280 gr di farina 00
70 gr di zucchero
1 fialetta di essenza di limone
80 gr di olio di semi (io ho usato semi vari)
100 gr di acqua calda
1 cucchiaio di lievito vaniglinato
un pizzico di sale
PER LA FARCIA
2 grosse mele
3 cucchiai di miele
succo di mezzo limone
un pizzico di cannella
Mescoliamo velocemente tutti gli ingredienti e stendiamo l'impasto (che risulterà più morbido della normale frolla) in una teglia precedentemente oliata e infarinata e bucherelliamo con la forchetta. Tagliamo a spicchi sottili le mele e disponiamole a raggera sulla pasta; stemperiamo il miele con del limone e versiamo il tutto sulla nostra crostata. Un pizzico di cannella e via in forno caldo a 180 per circa mezz'ora / 40 min!
Ciao cara, ma davvero la consistenza è quella della frolla con il burro??? grande!!! almeno si può fare anche con questo caldo, senza correre il rischio di fare disastri con il burro che si scioglie davvero troppo in fretta!!!! ottima ricetta!!! l'interno è perfetto, non troppo dolce come piace a me!!!! bacioni
RispondiEliminaMia figlia di due anni l'ha divorata da sola in due giorni! Stasera provo a usare la stessa frolla per una crostata di pesche!
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